Nấu Ăn Mỗi Ngày

Cơm cháy chà bông giòn tan không chỉ làm món ăn chơi ngon miệng được nhiều người yêu thích mà còn có thể dùng như món ăn sáng hấp dẫn thay đổi khẩu vị cho cả nhà. Nguyên liệu làm cơm cháy chà bông giòn tan Gạo nếp 250 gr Gạo tẻ 250 gr Chà bông 100 gr (Thịt heo) Hành lá 50 gr Đường trắng 3 muỗng canh Nước mắm 3 muỗng canh Nước 3 muỗng canh Ớt bột 1 muỗng canh Hạt nêm 1 muỗng cà phê Cách làm cơm cháy chà bông giòn tan Thực hiện Bước 1 Vo sạch gạo nếp, đổ vào nồi cơm điện (không cần ngâm nếp), cho nước vừa sấp mặt gạo, pha thêm vào 1 muỗng canh dầu ăn và 1 muỗng cà phê bột nêm, khuấy đều rồi nấu vừa chín tới như nấu cơm bình thường. Bước 2 Trải cơm nếp đã nấu chín ra khay, dàn đều thành một lớp mỏng. Có thể dùng tay để ép cơm hoặc dùng 1 cái ly uống nước (hoặc 1 cái chai sạch) lăn đều qua cơm nếp để cơm được ém chặt xuống khay. Khi cơm nếp đã nguội thì dùng wrap bọc thực phẩm bọc kín khay cơm nếp, cho vào tủ lạnh để qua đêm. Việc cho cơm vào tủ lạnh sẽ làm ...

Với cách làm đơn giản sau đây bạn cũng có thể tự làm cơm cháy tại nhà giòn, ngon như hàng và trên hết là an toàn thực phẩm nữa. Nguyên liệu làm cơm cháy chà bông mỡ hành Gạo nếp 250 gr Gạo tẻ 250 gr Chà bông 100 gr (Thịt heo) Nước mắm 3 muỗng canh Đường trắng 3 muỗng canh Nước 3 muỗng canh Ớt 3 trái Tỏi 1 củ Dầu ăn 300 ml Hành lá 4 tép Cách làm cơm cháy chà bông mỡ hành Thực hiện Bước 1 Vo sạch gạo nếp và gạo tẻ, nấu cơm như bình thường. Trải cơm đã nấu chín ra khay, dàn đều thành một lớp mỏng. Bạn cho cơm vào cái nấp hộp nhựa tròn hoặc cái khuôn ép thật chặt tay thành những miếng cơm có độ dày khoảng 0.5cm, hoặc có thể chia nhỏ thành những miếng vừa ăn (tuỳ thích). Hôm sau mang cơm nếp ra cắt thành từng miếng vừa ăn rồi xếp cơm lên rack hoặc lên khay, sấy trong lò nướng ở 120 độ C trong vòng 45 phút, sau đó lấy trở mặt cơm nếp, sấy thêm 30-40 phút cho cơm nếp khô hoàn toàn. Nếu không có lò sấy, có thể bọc kín khay cơm nếp rồi phơi ra ngoài trời nắng trong vò...