Cách làm tôm hấp nước dừa tươi
Thịt tôm hấp nước dừa tươi ngọt tự nhiên, nhưng nếu luộc với nước, dẫn đến tôm ngậm nước sẽ bị giảm đi vị ngọt tự nhiên. Một trong những cách giúp tôm ngọt ngon hơn là luộc cùng với nước dừa tươi, đặc biệt hơn khi chấm kèm muối chanh đường kiểu miền Tây, ăn là ghiền luôn. Thử ngay món tôm hấp nước dừa nhé! Nguyên liệu làm tôm hấp nước dừa tươi Tôm tươi 1 kg Dừa 1 trái Cách làm tôm hấp nước dừa tươi Thực hiện Bước 1 Tôm cho vào rổ, sả dưới vòi nước cho vỏ sạch. Vớt ra rổ để ráo bớt nước. Bước 2 Dừa tươi, chọn trái lớn, chặt lấy nước. Cho vào nồi. Bước 3 Tiếp đến cho tôm vào cùng. Luộc tôm không cần quá nhiều nước, chi cần ngập đến khoảng 1/2 so với lượng tôm trong nồi là được. Khi hấp đậy kín nắp nồi. Bước 4 Khi thấy tôm phía dưới nồi bắt đầu đỏ, thì cầm 2 quai nồi, xóc đều tôm lên cho phần trên chín đều. Tôm đỏ sậm màu là được. Bước 5 Đâm nhuyễn: 2 trái ớt cùng 1/2 muỗng cafe muối, 1 muỗng canh đường. Sau đ...