Nấu Ăn Mỗi Ngày

Nên ăn ốc xào dừa khi đang nóng hổi, vừa thơm ngon lại hấp dẫn. Vị ngọt, ngậy của dừa quyện với vị hơi ngọt mặn, cay cay của ốc và mùi lá chanh, sả rất đặc trưng sẽ làm cho món ốc xào dừa hấp dẫn hơn bao giờ hết. Nguyên liệu làm ốc xào dừa Ốc vặn 1 kg Dừa nạo 100 gr Đường vàng 2 muỗng canh Sả 4 cây Lá chanh 10 gr Tương ớt 2 muỗng canh Hạt nêm 1 muỗng cà phê Cách làm ốc xào dừa Thực hiện Bước 1 Ốc mua về rửa với nước 1, 2 lần cho bớt lớp bùn đất bên ngoài, sau đó ngâm ốc trong vài giờ với nước vo gạo hoặc ngâm với nước cho thêm vài lát ớt cay để ốc nhả hết nhớt. Sau khi ngâm ốc thì rửa ốc thật sạch và để ráo nước. Rửa sạch các loại nguyên liệu khác: lá chanh, sả. Bước 2 Cho ốc vào nồi, thêm sả thái lát, lá chanh, 1 thìa cà phê hạt nêm, cho vào nồi 1 chút nước lọc rồi đặt lên bếp đun sôi. Khi ốc sôi, dùng đũa đảo đều, thêm vào nồi 2 thìa canh đường vàng, tùy vào khẩu vị ăn nhiều cay hay không mà cho lượng tương ớt phù hợp. Tiếp tục đảo đều ốc để ngấm...

Sườn xào chua ngọt  là món ăn khá quen thuộc với mọi người, trong bữa cơm gia đình có dĩa sườn xào chua ngọt thì sẽ ngon lành lắm, sườn non mềm ngọt ăn cùng nước sốt chua chua ngọt ngọt, xào cùng ớt chuông và hành tây sẽ rất đẹp mắt. Bí quyết làm sườn xào chua ngọt ngon cũng rất đơn giản, bạn cùng khám phá và chia sẻ thành phẩm cùng Cooky nhé! Nguyên liệu làm sườn xào chua ngọt Sườn non 500 gr Ớt chuông 150 gr (ớt chuông xanh/ đỏ) Hành tây 80 gr Bột mì 100 gr Tỏi băm 1 muỗng canh Nước tương 4 muỗng canh Dầu hào 3 muỗng canh Hạt nêm 1/2 muỗng canh Đường trắng 3 muỗng canh Tương cà 4 muỗng canh Giấm 3 muỗng canh Trứng gà 1 quả Thơm 80 gr Muối 1/2 muỗng canh Hành tím băm 1 muỗng canh Cách làm sườn xào chua ngọt Thực hiện Bước 1 Bạn trụng 500gr sườn non với nước pha 1 muỗng cà phê muối trong 10 phút rồi vớt ra để ráo. Bước tiếp theo của cách làm sườn xào chua ngọt là ướp sườn 30 phút với ½ muỗng canh muối, ½ muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh dầu...

Một số người khi thưởng thức dứa thường thấy rát lưỡi, nhưng với cách làm nước ép thơm quyện hương mật ong thanh nhiệt, bạn sẽ hoàn toàn loại bỏ được cảm giác đó! Dứa hay còn gọi là trái thơm, có công dụng tuyệt vời trong việc tiêu hao mỡ thừa và giảm cân nhanh chóng, hiệu quả không thua kém bất cứ loại thuốc giảm cân nào hiện nay. Nguyên liệu làm nước ép thơm Thơm 1 trái Mật ong 10 ml Muối 1/2 muỗng cà phê Nước 500 ml Cách làm nước ép thơm Thực hiện Bước 1 Xắt nhỏ dứa và cho vào máy xay sinh tố. Đổ 300ml nước vào xay kĩ. Đợi nước dứa lắng xuống chút, chắt riêng phần nước dứa ra, phần bã lại tiếp tục xay kĩ lần nữa với 200ml nước. Lượng nước sẽ ít hơn khi bạn chia ra 2 lần xay, như thế sẽ giúp cho dứa được xay mịn hơn. Sau đó bạn đổ chung sinh tố dứa vào 1 bình. Bước 2 Cho muối và mật ong vào bình sinh tố dứa khuấy đều, nếu thích chắt riêng nước dứa (không dùng phần bã dứa) thì bạn cho mật ong và muối vào sau khi chắt nước. Bước 3 ...

Mì Quảng là một món ăn đặc sản của vùng đất miền Trung Quảng Nam- Đà Nẵng. Tuy nhiên theo thời gian và tùy từng vùng miền mà món ăn này đã được biến tấu theo nhiều hương vị khác nhau. Nguyên liệu làm mì quảng Xương heo 200 gr Thịt ba chỉ 150 gr Thịt gà 300 gr Tôm tươi 200 gr Trứng gà 1 quả Bánh đa 1 miếng Hành tây 1/2 củ Bột nghệ 10 gr Dầu điều 40 ml Ớt bột 5 gr Muối 3 gr Hạt nêm 40 gr Đường trắng 15 gr Nước mắm 40 ml Dầu hào 10 ml Tỏi băm 2 muỗng cà phê Hành tím băm 1 muỗng cà phê Sợi mì quảng 1 kg (Vàng) Tiêu 5 gr Đậu phộng 10 gr Hành lá 1 cây Thêm 1 ít: Rau sống các loại tùy thích. Cách làm mì quảng Chuẩn bị Bước 1 Xương heo rửa sạch, chặt nhỏ. Thịt gà rửa sạch, lóc lấy phần thịt và xương riêng. Bước 2 Rửa sạch thịt gà và thịt ba chỉ, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Ướp thịt gà và thịt ba chỉ cùng 1 muỗng cà phê hành tím băm và 1 muỗng cà phê tỏi băm, 40 ml nước mắm, 10g bột nghệ, 5g ớt bột, 20g hạt nêm, 3g tiêu, 15g đường, 10 ml dầu hào khoảng 20 phút. ...