Cách làm heo quay kho cải chua ngon cơm
Cách làm món thịt heo quay kho dưa cải chua không khó, nhưng cần chuẩn bị phần nước sốt cho vừa ăn để thấm vào thịt heo quay sao cho đậm đà. Nguyên liệu làm heo quay kho cải chua ngon cơm Thịt heo quay 500 gr Dưa cải chua 2 bó Hành lá 2 cây Nước dừa 300 ml Nước tương 5 muỗng cà phê Đường trắng 1 muỗng cà phê Tiêu 1/2 muỗng cà phê Hạt nêm 1/2 muỗng cà phê Ớt 1 trái Cách làm heo quay kho cải chua ngon cơm Thực hiện Bước 1 Lặt lá cải chua, bỏ đi phần lá non bên trong. Rửa thật sạch cải chua với nước lạnh. Sau đó, cắt khúc vừa ăn và cho vào rổ để ráo. Hành lá rửa sạch, phần gốc đập dập, phần lá cắt khúc (chừng 2 -3 cm). Thịt heo quay chặt miếng vừa ăn. Bước 2 Làm nước sốt với 5 muỗng cà phê nước tương, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường. Ớt cắt nhỏ cho vào chén nước sốt và khuấy cho tan hết các gia vị. Bước 3 Bắc chảo và cho vào ít dầu ăn. Khi dầu hơi nóng cho tỏi đập dập vào phi cho thơm. Khi tỏi đã thơm và...