Nấu Ăn Mỗi Ngày

Thịt chiên nước mắm kiểu Thái mặn mặn, béo béo được chấm cùng nước mắm chua chua, ngọt ngọt và cay cay thật là thích thú. Chắc chắn cả nhà sẽ yêu thích đấy! Nguyên liệu làm thịt chiên nước mắm kiểu thái Thịt ba chỉ 1 kg Nước mắm 45 ml Nước tương 15 ml (Nhạt) Tiêu 5 gr Bột chiên giòn 60 gr Đường trắng 7 gr Dầu ăn 500 ml Cách làm thịt chiên nước mắm kiểu thái Thực hiện Bước 1 Đầu tiên, bạn cho thịt vào tô lớn, thêm 45ml nước mắm, 15ml nước tương nhạt, 5g tiêu, 60g bột chiên giòn và 7g đường vào. Trộn đều thịt với gia vị. Ở một số công thức, người ta còn cho 1/2 quả trứng đánh đều vào cùng với thịt để lớp vỏ khi chiên có màu vàng hơn. Bước 2 Trong chảo sâu lòng, bạn đổ dầu vào đun cho nóng. Khi dầu nóng, ta thả thịt vào chiên ngập dầu, cho đến khi phần vỏ miếng thịt chuyển màu vàng nâu và giòn lại thế này nhé! Bước 3 Lấy thịt ra, thấm cho ráo dầu rồi cắt thành miếng. Thịt chiên nước mắm vẫn sẽ rất mềm ở trong, lại có phần vỏ ngoài giòn tan,...

Bắp xào  cũng được xem là một món ăn vặt được nhiều người ưa chuộng. Món ăn là sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của tôm và béo của hạt bắp với bơ, cộng với sự thơm lừng của gia vị là một món ăn thật tuyệt vời. Vậy món ăn này chế biến như thế nào? Hôm nay Chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn  cách làm bắp xào  với tôm khô thơm ngon và béo ngây ngất ngay bây giờ nhé! Cách làm bắp xào tôm khô ngon nhất tại nhà – cach lam bap xao Nguyên liệu làm bắp xào tôm khô gồm có : Bắp nếp tách hạt: 500g Tép hoặc tôm khô: 1,5g Hành lá Bơ thực vật : 3 đến 4 muỗng Gia vị: Đường, hạt nêm, nước mắm, bột ớt khô và tương ớt Lưu ý:  Để món bắp xào này được ngon bạn phải chọn bắp vừa mới già, không được chọn bắp già quá hoặc bắp non quá sẽ làm cho món ăn không được ngon và ngọt. Cách làm bắp xào tôm khô ngon ngọt như sau: Bước 1 : Sau khi mua bắp về, bạn làm sạch và tách hạt bắp ra, sau đó rửa sạch hạt bắp một lần nữa và để ráo nước. Cách làm bắp xào bơ – Thực hiện tách...

Thử ngay cách làm rau má đậu xanh thơm ngon, bổ dưỡng giải nhiệt cho cả nhà ngày nắng nóng. Rau má là một loại rau rất thông dụng và tốt cho sức khỏe. Bên cạnh dùng để nấu canh, rau má còn được kết hợp với đậu xanh, xay nhuyễn làm sinh tố. Tại sao lại bỏ qua thức uống dễ làm như thế này nhỉ? Nguyên liệu làm sinh tố đậu xanh rau má Đậu xanh không vỏ 100 gr Rau má 150 gr Đường trắng 50 gr Dụng cụ thực hiện làm sinh tố đậu xanh rau má Máy xay sinh tố Cách làm rau má đậu xanh Thực hiện Bước 1 Đậu xanh không vỏ ngâm trong nước khoảng 1 giờ cho mềm. Sau đó, hấp chín đậu xanh. Bước 2 Tiếp theo, cho đậu xanh không vỏ, đường trắng vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn như hình bên. Bước 3 Rau má nhặt, rửa sạch, cho vào máy xay sinh tố cùng 1/2 chén nước, xay nhuyễn. Lọc rau má đã xay qua rây, lấy phần nước. Bước 4 Cuối cùng, trộn đều hỗn hợp đậu xanh với nước rau má. Cho vào tủ lạnh dùng lạnh sẽ ngon hơn! Chúc bạn thành công với c...

Nên ăn ốc xào dừa khi đang nóng hổi, vừa thơm ngon lại hấp dẫn. Vị ngọt, ngậy của dừa quyện với vị hơi ngọt mặn, cay cay của ốc và mùi lá chanh, sả rất đặc trưng sẽ làm cho món ốc xào dừa hấp dẫn hơn bao giờ hết. Nguyên liệu làm ốc xào dừa Ốc vặn 1 kg Dừa nạo 100 gr Đường vàng 2 muỗng canh Sả 4 cây Lá chanh 10 gr Tương ớt 2 muỗng canh Hạt nêm 1 muỗng cà phê Cách làm ốc xào dừa Thực hiện Bước 1 Ốc mua về rửa với nước 1, 2 lần cho bớt lớp bùn đất bên ngoài, sau đó ngâm ốc trong vài giờ với nước vo gạo hoặc ngâm với nước cho thêm vài lát ớt cay để ốc nhả hết nhớt. Sau khi ngâm ốc thì rửa ốc thật sạch và để ráo nước. Rửa sạch các loại nguyên liệu khác: lá chanh, sả. Bước 2 Cho ốc vào nồi, thêm sả thái lát, lá chanh, 1 thìa cà phê hạt nêm, cho vào nồi 1 chút nước lọc rồi đặt lên bếp đun sôi. Khi ốc sôi, dùng đũa đảo đều, thêm vào nồi 2 thìa canh đường vàng, tùy vào khẩu vị ăn nhiều cay hay không mà cho lượng tương ớt phù hợp. Tiếp tục đảo đều ốc để ngấm...

Sườn xào chua ngọt  là món ăn khá quen thuộc với mọi người, trong bữa cơm gia đình có dĩa sườn xào chua ngọt thì sẽ ngon lành lắm, sườn non mềm ngọt ăn cùng nước sốt chua chua ngọt ngọt, xào cùng ớt chuông và hành tây sẽ rất đẹp mắt. Bí quyết làm sườn xào chua ngọt ngon cũng rất đơn giản, bạn cùng khám phá và chia sẻ thành phẩm cùng Cooky nhé! Nguyên liệu làm sườn xào chua ngọt Sườn non 500 gr Ớt chuông 150 gr (ớt chuông xanh/ đỏ) Hành tây 80 gr Bột mì 100 gr Tỏi băm 1 muỗng canh Nước tương 4 muỗng canh Dầu hào 3 muỗng canh Hạt nêm 1/2 muỗng canh Đường trắng 3 muỗng canh Tương cà 4 muỗng canh Giấm 3 muỗng canh Trứng gà 1 quả Thơm 80 gr Muối 1/2 muỗng canh Hành tím băm 1 muỗng canh Cách làm sườn xào chua ngọt Thực hiện Bước 1 Bạn trụng 500gr sườn non với nước pha 1 muỗng cà phê muối trong 10 phút rồi vớt ra để ráo. Bước tiếp theo của cách làm sườn xào chua ngọt là ướp sườn 30 phút với ½ muỗng canh muối, ½ muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh dầu...

Một số người khi thưởng thức dứa thường thấy rát lưỡi, nhưng với cách làm nước ép thơm quyện hương mật ong thanh nhiệt, bạn sẽ hoàn toàn loại bỏ được cảm giác đó! Dứa hay còn gọi là trái thơm, có công dụng tuyệt vời trong việc tiêu hao mỡ thừa và giảm cân nhanh chóng, hiệu quả không thua kém bất cứ loại thuốc giảm cân nào hiện nay. Nguyên liệu làm nước ép thơm Thơm 1 trái Mật ong 10 ml Muối 1/2 muỗng cà phê Nước 500 ml Cách làm nước ép thơm Thực hiện Bước 1 Xắt nhỏ dứa và cho vào máy xay sinh tố. Đổ 300ml nước vào xay kĩ. Đợi nước dứa lắng xuống chút, chắt riêng phần nước dứa ra, phần bã lại tiếp tục xay kĩ lần nữa với 200ml nước. Lượng nước sẽ ít hơn khi bạn chia ra 2 lần xay, như thế sẽ giúp cho dứa được xay mịn hơn. Sau đó bạn đổ chung sinh tố dứa vào 1 bình. Bước 2 Cho muối và mật ong vào bình sinh tố dứa khuấy đều, nếu thích chắt riêng nước dứa (không dùng phần bã dứa) thì bạn cho mật ong và muối vào sau khi chắt nước. Bước 3 ...